榨油机我们都不陌生，但是对于初入榨油行业的新手来说，压榨、滤油经验十分欠缺。郑州企鹅分享榨油、滤油经验。让更多的新人能够从中获益，这样在榨油、滤油过程中将会更加顺利。在炒料过程中一般分为炒料时间不够或者是炒老两种情况。炒料时间不足的话就是失去了炒料的意义，应当物料呈现稍微金黄色，如果看不出来演示就抓取少量的油料，看温度和口感。这样才能保证炒料的目的。油料炒的时间过长会发出“噼里啪啦”的声音，代表已经炒老，这种情况下应该在炒料结束时添加少量的水来控制水分。然后就是榨油，开机空转提升设备内部温度、调节好设备的出饼薄厚，入料时均匀，都是应该注意的榨油细节。然后就是滤油，不同的油料油脂的粘稠度不同，需要不同种类的滤油设备，如果以真空滤油机过滤，发现过滤效果不好，可以采用离心或者其他滤油设再次过滤。过滤完成后发现油脂内有大颗粒杂质，就要采用小滤孔的滤布。如果过滤效率慢，要采用大率孔滤布。

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   榨油机在压榨过程中要特别注意这两步：压榨和滤油。油料的压榨要选对榨油机，最后压榨的油料要经过滤油机过滤后方可食用。榨油机压榨油料的过程很简单，一般分为热榨和冷榨。滤油机一般常有的是真空滤油机。