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榨油机榨出毛坯油延长保质期的几种方法
作者:榨油机设备 榨油机厂家 时间:2021年12月23日
榨油机压榨出的食用油想要延长保质期,是让很多厂家头疼的问题。因为食用油非一次性消费品,买一次就能使用一两个月,对于厂家来说放置时间长,变质过期将会卖不出去。对于消费者来说,一次购买使用周期长,保质期短,会导致食用油变质无法使用,再次购买造成恶性循环。
食用油变质的主要问题是在于油脂的氧化,由于过去食用油安全问题频繁发生,受到国家的重视,现在有专门的国家食用油质量标准,进入市场的食用油都要经过安全部门的检测。变质、过期食用油是不能够进入市场的。怎样才能有效防止食用油变质,延长使用周期那?
延长使用周期的办法可以通过以下几点:
油料的质量决定周期寿命。所以在选择油料时尽量选择优质油料,这样压榨出的食用油质量才能更高保存时间才能更长。如果油料作物不尽满意我们还可以通过过滤、精炼的方法提高油脂质量。过滤、精炼是为了剔除食用油内的有害物质和杂质,这些物质会严重影响食用油品质,食用油更易氧化发生变质。剔除了这些有害物质,食用油看起来会更加清澈透明,保质时间也会更久。这些都是辅助因素,重要的因素在于日常的保存措施,市场上瓶装食用油要保证其密封性,密封性不足,空气中的水分、氧气腐蚀食用油会大幅度加快油脂变质。隔绝空气、避免阳光直接照射,放置阴凉干燥处,这样食用油的寿命才能更久。
做好这些可以大幅度增加食用油的寿命,避免短时间内过期、变质等问题,好的保存方法是重中之重,也只有这样才能让大家吃上安全放心油。
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