- 浸出制油工程
- >> 浸出设备--浸出器
- >> 新型、全自动浸出
- >> 浸出成套设备一角
- >> 石蜡油回收工序
- >> 10T-1000T/D平转浸
- >> 浸出车间
- >> 溶剂冷凝回收工序
- >> 混合油负压蒸发工
- 油脂精炼工程
- >> 炼油设备
- >> 精炼油全套设备
- >> 精炼油设备一角
- >> 1T-10T小型烹调油
- >> 30T-500T/D连续炼
- >> 10T-100T/D间歇式
- >> 全连续精炼脱臭工
- >> 全连续精炼脱色脱
联系电话:0371-56699236
传真:086-0371-67894128 67898098
公司地址:河南省郑州市中原区西流湖街道化工路与长椿路交叉口
,
花生油是常见的一种食用油,其油味纯净,健康,营养价值也高。有些新用户可能因为操作技术不够熟练,所以导致压榨出的花生油不太理想,企鹅榨油机厂家简单总结花生榨油机榨出的油不够香受哪些因素影响。
一、
花生原料自身对油味的影响
好油用好料,这是毋庸置疑的,花生油的油料要求籽粒饱满,未经过陈化期,这样使用花生榨油机压榨时才能达到效果。
油料处理需慎重
处理花生是个技术活,在花生进入榨油机压榨之前,花生仁的水分的比重和温度的控制都是直接影响花生出油率和油味的原因。生坯料(大路)与热风烘炒料一般按3:1掌握。烘炒料比例太小,花生油香味较淡,而且出油率低;比例如果太大,榨油时饼难以成型,出油率也会降低,毛油浑浊,给后序的加工处理增加困难。
温度过低或过高影响油味
炒料是生产浓香花生特色油的重要步骤,花生油香味的产生与烘炒温度有直接关系。榨油机压榨花生仁时,温度太低,香味较淡;温度太高,油料易焦糊。一般控制烘炒温度180℃~200℃。为防止油料糊化和自燃,烘炒后应立即散热降温。
蒸炒环节影响
花生榨油机压榨炒好的花生米的时候,必需要对花生米先进行蒸炒是生产浓香花生油的又一重要环节。花生油出油率的高低、香味与色泽、磷脂与胶溶性成分的含量都与蒸炒有直接的关系。
相关文章:
怎么选一台好的榨油机设备
榨油机厂家阐述我国油脂工业的发
如何挑选出油率高的榨油机?
榨油机设备逐步带领千家万户走向
开油坊选购榨油机有技巧,榨油机厂
榨油机压榨油与浸出油孰强孰弱
成套榨油设备市场优势巨大
郑州企鹅花生榨油机榨出优质油
核桃榨油机让坚果零食变成更有营
摆脱传统榨油机郑州企鹅榨油机走
榨油机售卖并非结束口碑才是开始
郑州企鹅新型榨油机经得起试机考
郑州企鹅榨油机厂家不打价格战
郑州企鹅棉籽榨油机工艺高出市场